Daca vrei sa-i cunosti pe turci cum stiu sa petreaca si sa chefuiasca, in stilul lor popular, neinfluentat de europenisme, n-ai decat sa dai o raita sambata seara pe Cheiul Bosforului din Istanbul. Dupa ce treci de Piata de Peste, daca ai scapat de insistentele pescarilor care te invita sa cumperi, sa privesti cum este transat pestele si sa te asezi la masa, traversezi Bulevardul Kennedy, treci pe sub calea ferata si in fata ti se deschide o priveliste pe care rar o mai poti intalni pe acest Pamant: cat poti cuprinde cu privirea in lungimea unei strazi, pe o parte si de alta, in strada, la parterul si etajul carciumilor, sute de mese inlantuite cate 6-7, la care petrec mii de turci. Zeci de tarafuri de lautari isi intersecteaza cantecele turcesti de la mese alaturate...ca cu greu mai poti sa distingi linia melodica printre zumzetele multimii. Nu poti sa te asezi la vreo masa; totul este tocmit, totul este planificat. Unii vin, stau o ora ... doua, pleaca si altii le iau locul. Strainii se plimba mirati pe un culoar care a mai ramas, printre mese, pe mijlocul strazii. Dupa imbracamintea tinerilor poti intelege ca aci sunt petreceri pentru sute de nunti sau alte evenimente pe care le sarbatoresc turcii.
Am surprins cateva momente ale ambiantei sonore bosforiene.